GråBossen

Idag har Lilla Frun tagit en kompis med sig och åkt till Ullared. Ta igen dig idag sa hon när hon åkte - och det har jag gjort. Fast hundar och växthus har fått sin tillsyn. För övrigt har jag ägnat mig åt att läsa Theodor Kallifatides.

Fram på eftermiddagen slog det mig att det kanske skulle passa med lite kaffedopp när damerna kommer hem. En rulltårta går ju snabbt att fixa.

Medan jag gjorde detta kom jag att tänka på när jag var liten - i slutet på 40-talet. Min farmor och en faster bodde på andra våningen i vårt hus. En högtidsstund var när farmor bakade, framför allt när hon gjorde mandelskorpor. När hon skar dessa efter gräddningen blev det alltid smulor över. Dessa samlade hon i en tekopp. Och de var bara mina! Jag minns inte hur det smakade - bara känslan när hon satte fram koppen till mig. Då kom jag att tänka på mammas handskrivna receptbok och där hittade jag receptet. Så det blev mandelskorpor också. Och nu minns jag smaken!


Bagarn var ju tvungen att provsmaka.